Caramembuat: 1. Lumuri ayam dengan cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat. 2. Lumuri lagi ayam dengan bawang putih dan jahe, remas-remas lagi, diamkan beberapa saat. 3. Campurkan ayam dengan semua kecap, saus-sausan dan bumbu lainnya aduk rata. 4. Masukkan maizena, aduk rata. 5. Masukkan ayam ke kulkas. 6. Panaskan oven di suhu 200 C. 7.
Tumisbumbu halus hingga harum dengan minyak cukup banya agar tidak kering dan gosong. Ketika sudah harum, masukkan daun kunyit, jeruk, salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang atau bau langunya hilang. Masukkan daging dan aduk rata dengan bumbu. Aduk terus hingga daging matang bagian luarnya atau mulai mengeluarkan minyak. gulaidengan perbandingan bumbu gulai serbuk dan air 1 : 8. Dengan cara memasak gulai yang pertama adalah siapkan daging ayam 100 gram kemudian rebus daging ayam terlebih dahulu sampai daging ayam tersebut manjadi empuk, kemudian masukan daging ayam ke dalam panci, tambahkan air 120 ml dan tambahkan bumbu gulai serbuk yang telah ditambahkan santan Caramembuat: 1. Untuk isi, tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai wangi. Masukkan wortel, ayam suwir dan daun bawang kemudian masukkan susu cair, garam dan penyedap rasa, biarkan menyusut. Angkat dan sisihkan. 2. Untuk kulit, goreng kentang kemudian haluskan campur dengan telur, sisihkan. 3. Caramembuat ayam kecap: 1. Sebelum memasaknya, cuci bersih ayam lalu balur dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 2. Kemudian goreng ayam sampai matang dan tiriskan minyaknya. 3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan merica bubuk sampai harum. Masukkan tomat, kemudian masak hingga layu. 4. 21udB. 307 35 119 280 465 95 384 356 114