Bahan-bahan:250 gram tepung ketan1/2 sdt garam100 gram kelapa parut150 gram gula merah200 ml airDaun pandan hijau. Cara membuat: Tumbuk daun pandan, sisihkan. Didihkan air, kemudian tuangkan ke daun pandan tumbuk. Peras daun pandan, ambil sarinya. Uleni tepung ketan dengan sari daun pandan. Bentuk bulat-bulat, isi dengan sejumput gula merah.
Jenang grendul merupakan makanan yang berasal dari Cilacap, Jawa Tengah. Berbahan dasar tepung ketan membuat jenang grendul memiliki kandungan karbohidrat yang mengenyangkan. Penyajianya bisa berupa bola-bola, lalu disiram dengan santan dan gula. Kombinasi ketiga bahan tersebut menghasilkan tekstur yang lembut dan legit dengan rasa segar.
- 1 1/2 sdt tepung ketan - 1 tangkai daun pandan atau 1/2 sdt vanili bubuk - 150 ml air Cara membuat: 1. Isian: Campur semua bahan, masak hingga air menyusut. 2. Campurkan ketan, gula, dan garam. Masukkan kentang dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni. 3. Ambil sedikit adonan ketan, pipihkan, kemudian beri isian. Kemudian tutup. 4.